Cine nu stie cat de gustoasa, hranitoare si aspectuoasa este supa facuta cu taitei de casa? La noi in familie, aceasta supa se mananca imediat. Dar stiti voi cat de usor se fac taiteii de casa? Eu mult timp am trait cu impresia ca este o treaba mult prea complicata, asa ca am preferat sa cumpar taitei din comert,
fara gust, culoare sau aspect, daca ii comparam cu cei facuti in casa. Pana intr-o zi, cand mi-am luat inima in dinti si mi-am spus ca trebuie sa invat cum se fac.
Aveti nevoie de 2 oua, un strop de sare si faina. Se bat ouale cu sarea, apoi se toarna faina si se amesteca pana cand obtinem un aluat potrivit, nici prea tare, dar nici moale, dar elastic. Se intinde foaie subtire, de 0, 5 cm, bine presarata cu faina si se lasa putin sa se zvante (circa o jumatate de ora).